Шкаф шоковой заморозки Lainox PCM121S M55997

Шкаф шоковой заморозки Lainox PCM121S – прибор евро-класса для экстренного охлаждения ресторанных блюд и десертов на противнях 600х400. Аппарат обрабатывает продукты без образования ледовой корки. Поставляется в картонной упаковке.

Ключевые характеристики модели:

• режимы обработки содержимого камеры холодом – +90…+3°С/+90…-18°С;
• габаритность корпуса – 790х800х1800;
• энергопотребляемость 3,5 кВт при показателе мощности 380 В;
• загрузка продуктов для 1 цикла (60 минут) – 35 кг;
• вместимость – 12 уровней на GN1/1;
• вес нетто – 161 кг.

Преимущества холодильного прибора:

• тепловой режим обработки пищи не нарушает ее структуры;
• микропроцессорный блок управления;
• холодильный агрегат встроенного типа.