Шкаф шоковой заморозки Lainox NEOP161 M56000

Шкаф шоковой заморозки Lainox NEOP161 – аппарат для шокового охлаждения кулинарных заготовок и приготовленных блюд. Напольный прибор подключают к системе электросети вольтажом 380 В.

Особенности модели:

• режим охлаждения содержимого – от +90 до +3°С, замораживания без наледи – +90…-18°С;
• количество содержимого для обработки за 1 цикл – охлаждение 55 кг, заморозки 36 кг;
• габаритность без учета фирменной упаковки – 790х820х1950;
• энергозатраты при вольтаже 380 – 6,4 кВт;
• расстояние в камере между уровнями для противней – 75 мм;
• вместимость камеры – 14х GN 1/1.

Плюсы устройства:

• охлаждение блюд в горячем виде в максимально короткий срок;
• встроенный тихий агрегат;
• система мониторинга гигиены камеры;
• сенсорная панель для управления настройками.