Шкаф быстрого охлаждения Lainox RDR050E M56014

Шкаф быстрого охлаждения Lainox RDR050E – профессиональный аппарат из Италии для сверхбыстрого охлаждения блюд, прошедших тепловую обработку без потери вкусовых качеств.

Особенности модели:

• режим равномерного ускоренного охлаждения блюд +90…+3°С;
• цикл разового понижения температуры рассчитан на 10 кг содержимого;
• вместимость камеры – 5 гастропротивней (размер GN 1/1);
• габаритность без учета фирменной упаковки – 790х700х800;
• встроенный агрегат в нижней части корпуса;
• энергозатраты с показателем 0,8 кВт при вольтаже сети 220;
• расстояние в камере между уровнями для гастроемкостей – 65 мм;
• вес нетто – 77 кг.

Преимущественные особенности камеры:

• прочная металлическая конструкция на ножках;
• напольный корпус из нержавейки AISI 304;
• цифровой блок управления;
• продуманная конструкция упрощает уход за камерой.