Камеры холодильные

Холодильные камеры для магазина и промышленных объектов — многофункциональные агрегаты модульной конструкции, предназначенные для хранения ингредиентов, полуфабрикатов и готовых продуктов. Наличие большой холодильной установки позволит рационально распределить товар и заготовки. Холодильные камеры промышленные часто используются в заведениях общественного питания, ресторанах, на фармацевтических и пищевых производствах.

Промышленные холодильные камеры

Промышленные большие холодильные камеры состоят из сэндвич-панелей. Панели, в свою очередь, изготавливаются из двух металлических листов, а между ними размещен теплоизоляционный материал — вспененный пенополиуретан (ППУ). Бывают замковые соединения или по типу шип-паз. Чаще всего современные производители используют панели толщиной 80 мм (идеальное решение для среднетемпературных и высокотемпературных камер) и 100 мм (подходят для низкотемпературных и морозильных камер). Благодаря системе соединений оборудование мобильное, поэтому его можно без труда изменять, подготавливая оптимальную планировку.

Поддержка температурного режима осуществляется с помощью сплит-системы или моноблока. Выносное оборудование для охлаждения гарантирует рациональное использование пространства, низкий уровень шума и отсутствие притоков тепла в рабочие зоны или залы. Заправка осуществляется стандартным хладагентом — R134a или R404a.

Когда выбирается холодильная камера промышленная, купить это оборудование следует только после тщательной оценки личных требований, ведь установки бывают двух основных видов:

1. Хранение. Подбор осуществляется на основе товарооборота. Расчет нормы происходит по формуле — 300 кг на 1 квадратным метр. Температурный режим от -5 до +10 ºС.
2. Заморозка. Режим хранения от -25 до -15 ºС. Идеальный вариант для хранения замороженного мяса, рыбы и различных ингредиентов.

Стандартный объем большинства камер от 2,9 до 19,8 м³. Дополнительные панели помогут расширить функционал и полезный объем, но от этого увеличивается стоимость холодильной камеры и затраты на обслуживание.

Толщина дверей соответствует толщине используемых панелей. Увеличение прочности и долговечности обеспечено с помощью окантовки из ПВХ. Замок закрывает камеру герметично. Современные производители предлагают несколько вариантов исполнения дверей:

1. Распашные. Есть левое и правое исполнение. Замок установлен в ручке. Система автоматического закрывания предупредит примерзание.
2. Откатные. Также могут быть на две стороны — левую и правую. Внизу и вверху есть направляющие для движения двери. Откат осуществляется с помощью роликов.
3. Контейнерные. По внешнему виду напоминают распашные двери, но размер блока немного увеличен.

Отдельные модели оснащаются стеллажами для гастроемкости GN 1/1 (560 мм) или специальными панелями, которые выдерживают до 150 кг. Управление возможно дистанционно или стационарно с помощью специальной панели. Есть и разделение на две зоны:

1. «Сухой свежести». Влажность до 50%, а температура ниже 0 °C;
2. «Влажной свежести». Влажность до 90%, но температура чуть выше 0 °C.

Учитывая разнообразие вариантов, осуществите подбор холодильной камеры под свои запросы.  В ассортименте есть неплохие предложения от итальянских производителей в диапазоне от 330 до 630 тысяч рублей, а предложения отечественных компаний начинаются от 43 до 225 тысяч рублей.

Указывайте дополнительные критерии выбора в интернет-магазине «Основа», используя систему фильтров. Точный выбор сопровождается указанием габаритов, объема и страны производителя.

Почему следует купить холодильные камеры для магазина именно у нас?

В каталоге клиентам предоставлено профессиональное оборудование для ресторанов, кафе, баров и объектов промышленности. Правильно выбирайте холодильные камеры промышленные, цена определяется исходя из ваших требований, а учесть их смогут наши менеджеры. Мы оперативно реагируем на обращения, расскажем об ассортименте и подскажем, как организовывается доставка.

Обратите внимание на продукцию от МариХолодМаш, Профхолод, Север, ANGELO PO, POLAIR и т.д. Это проверенные бренды, а на их продукцию есть сертификаты и многолетняя гарантия.