Морозильные шкафы

Морозильный шкаф — многофункциональное оборудование, предназначенное для кратковременного или длительного хранения замороженных продуктов и полуфабрикатов. Профессиональный морозильный шкаф получил широкое распространение на объектах пищевой промышленности, в кафе, ресторанах и даже больших супермаркетах, где кроме сохранения продукции оборудование отлично справляется с функцией рекламирования и демонстрации.

Морозильный шкаф: назначение и особенности

Очень удобно морозильный шкаф купить в Москве и использовать его в домашних условиях. Он отлично справляется с длительным хранением домашних заготовок и полуфабрикатов. В зависимости от целевого назначения шкафы отличаются габаритами и конструктивными особенностями.

Модельные ряды производителей Liebher, Polair, TEFCOLD, Премьер, Марихолодмаш и других брендов включают несколько разновидностей оборудования. Оно отличается дизайном, габаритами и комплектацией, но разделяется на три большие категории:

1. Промышленные. Поддерживают температуру в диапазоне от -18 °C до -25 °C. Это полноценный шкаф, где продукция располагается на полках или в ящиках. Чаще всего они оснащаются глухими дверьми.
2. Выставочные. Морозильный шкаф со стеклянной дверью для презентации товаров. Конструкция оснащается подсветкой, а рефрижераторная установка монтируется в нижнюю часть оборудования. Двери могут оснащаться замком, который открывается ключом, пультом или специальной кнопкой.
3. Мультифункциональные. Можно даже заказать морозильный шкаф по индивидуальной комплектации, где каждая секция обеспечивает заданный температурный режим. Такие установки чаще всего покупаются большими торговыми компаниями и производителями.

Прежде чем выбрать и купить шкаф в Москве, необходимо ориентироваться на несколько ключевых параметров:

• вместительность;
• функционал;
• способ разморозки;
• класс морозильной секции;
• вид управления.

Морозильные шкафы оснащаются двумя технологиями охлаждения:

1. Динамическое охлаждение поддерживает единые параметры движения воздушных масс, усиливая теплообменные процессы. Воздух попадает на все уголки внутреннего пространства. Вентиляторы приводят холодный воздух в движение, поддерживая единый температурный режим.
2. Статическое охлаждение более упрощенное. Движение воздуха происходит естественным путем. Температура на разных полках может существенно различаться. Подобное оборудование стоит значительно дешевле..

Хладагенты R404а или R134a являются основой для большинства морозильных камер. Компрессор располагается в верхней или нижней части установки, что влияет на последующее обслуживание и ремонт.

Отдельные модели шкафов дополнены канапе (экспопанелью) и подиумом. Это специальная площадка в верхней части оборудования для размещения рекламной информации или логотипов брендов.

Общий объем морозильных камер от 45 (фригобары) до 1400 литров. Наиболее распространенные модели объемом от 700 до 1200 литров. Камеры более чем 1400 литров может быть сплошной или разделяться вертикальной перегородкой.

Морозильные шкафы имеют два типа управления:

1. Механическое. Управление предусматривает использование рычагов и переключателей. Это не очень удобно, но долговечно и практично.
2. Электронное. Осуществляется с помощью сенсорных кнопок. Некоторые модели оснащаются пультами дистанционного управления.

Итоговая цена формируется исходя из заданных параметров. При высоких технических параметрах большие объемы камер могут не потребоваться, но в результате появятся дополнительные затраты на электричество.

Большинство шкафов высотой более двух метров, а упаковка лишь добавляет лишнюю высоту. При оформлении доставки учитывайте данный фактор, как и то, что последующая транспортировка возможна только стоя. Лежа данное оборудование перевозить категорически запрещается!

Преимущества морозильного шкафа от интернет-магазина «Основа»

Для удобства выбора и последующей покупки весь модельный ряд разделен на категории, а фильтр позволит указать параметры, чтобы выбрать конкретный вариант техники под свои запросы и задачи. Указывайте бренд, длину и ширину установки, тип двери, полезный объем и многое другое.

Планируя покупки с последующей доставкой, обратитесь к нашим менеджерам для уточнения информации и получения консультации. Кроме морозильных шкафов они подскажут, как выбрать дополнительное оборудование для ресторанов и кафе в Москве и оформить доставку.