Шкаф быстрого охлаждения Lainox RDRC83T M56011

Шкаф быстрого охлаждения Lainox RDRC83T – аппарат для шокового охлаждения кулинарных заготовок и приготовленных блюд. Напольный прибор подключают к системе электросети вольтажом 380 В.

Особенности модели:

• режим охлаждения блюд – от +90 до +3°С;
• габаритность без учета фирменной упаковки – 1500х3480х2230;
• энергозатраты – 20,4 кВт;
• расстояние в камере между уровнями для противней – 60 мм;
• вместимость камеры – 3х40 GN1/1 (3х20 GN2/1);
• формат тележек – 3хKKS202/6хCT2311/3хCT2321.

Плюсы устройства:

• охлаждение блюд в горячем виде в максимально короткий срок;
• напольный прибор охлаждает за 1 цикл 450 кг еды;
• шкаф заправлен хладагентом R 404А;
• система мониторинга гигиены камеры (НАССР);
• цифровая панель для управления настройками.