Шкаф быстрого охлаждения Lainox RCR121S M56016

Шкаф быстрого охлаждения Lainox RCR121S – итальянский электроприбор напольного типа для шоковой заморозки кулинарных заготовок и блюд, прошедших тепловую обработку. Производитель обеспечил камеру функцией самоконтроля качества и гигиены содержимого.

Ключевые параметры модели:

• режим быстрого охлаждения десертов, мясных и овощных блюд (+90…+3°С);
• вместимость камеры охлаждения – 12 профессиональных емкостей формата GN1/1;
• габаритность устройства без толщины упаковки – 790х800х1800;
• энергопотребляемость – 2,1 кВт;
• питается от сети номинальным вольтажом 380;
• вес без картонной коробки – 157 кг;
• расстояние между уровнями – 65 мм.

Плюсы устройства:

• встроенный бесшумный хладоагрегат;
• цифровой терморегулятор;
• надежная теплоизолированная конструкция из пищевой нержавейки;
• производительность цикла – 36 кг за 1 час;
• функция НАССР;
• устойчивые ножки.