Шкаф быстрого охлаждения Lainox RCR081T M56017

Шкаф быстрого охлаждения Lainox RCR081T – итальянский прибор для шоковой заморозки кулинарных заготовок и блюд кухни общепита. Компактная конструкция со встроенным аккуратным агрегатом.

Ключевые особенности модели RCR081T:

• вес итальянского прибора – 118 кг;
• показатель электромощности – 1,55 кВт;
• номинальный вольтаж – 220;
• режим мягкого охлаждения блюд +90…+3°С;
• вместимость камеры – 8 гастронормированных емкостей (GN 1/1);
• габаритность без учета фирменной упаковки – 790х800х1320;
• расстояние между уровнями – 6,5 см.

Преимущества:

• практичность и легкость ухода за устройством;
• запатентованная система контроля качества и гигиены НАССР;
• сохранение мягкости начинок кондитерских и мясных блюд;
• корпус из пищевой нержавейки AISI 304;
• показатель производительности – 25 кг / час;
• цифровой блок управления.