Пароконвектомат газовый Lainox SAGV071+SCS+KSC004 инжекторный M56114

Пароконвектомат газовый Lainox SAGV071+SCS+KSC004 инжекторный – компактное кухонное оборудование серии Sapiens, характеризующееся многочисленными функциональными возможностями без переизбытка электроники.

Особенности модели:

• пароподача – прямой впрыск (инжекция);
• регулировка горелок и теплообменник – Green Fine Tuning;
• функционирование – дисплей высокой видимости, кнопка готовки с визуализацией на дисплее, кнопка доступа к программам, переключатель-скроллер (выбери и подтверди);
• многофункциональная клавиатура быстрого запуска программ стандартных блюд;
• система моющая – SCS (для порошковых средств);
• защита от накипи – Calout;
• USB-порт: доступ к Log HACCP, технологиям готовки, рецептурам.

Режимы и функции:

• автоматический режим – готовка по заложенным производителем программам (90 шт., в т.ч. – процесс регенерации остывших/замороженных блюд);
• программируемый режим – готовка по созданным и сохраненным пользователем рецептам;
• ручные режимы: пар, конвекция, совместный + набор 4-х шаговых рецептов + разогрев камеры;
• контроль климата в камере – Autoclima®;
• быстрое пароудаление – Fast-Dry®;
• пар, соответствующий массе продуктов – функция Ecovapor.

Стандартная комплектация:

• ручной душ;
• термощуп KSC004;
• порошковое средство очистки – 2 банки по 1 кг.