Пароконвектомат газовый Lainox SAGB101+SCS+KSC004 M56120

Пароконвектомат газовый Lainox SAGB101+SCS+KSC004 – представитель линейки Sapiens – ручное управление и электронный контроль. Характеризуется легкостью эксплуатации, энергоэффективностью, стабильно идеальным результатом готовки.

Особенности модели:

• тип парогенерации – бойлерный;
• дисплей высокой видимости, буквенно-цифровой;
• нагрев с системой Green Fine Tuning – управление горелками, запатентованный рекуператор;
• для доступа к скачиванию программ приготовления и базе HACCP – USB-разъем;
• многопрограммная клавиатура – нажал и готовь (для ограниченного числа стандартных блюд в сетевом общепите);
• система мойки SCS с порошковыми средствами.

Режимы и функции:

• автоматические готовые программы – 95 позиций;
• 99 самостоятельно программируемых рецептов;
• ручная настройка рецептов до 4 шагов;
• стандартные функции: пар, конвекция, совмещенный процесс;
• водяная баня, готовка без распечатывания вакуумной упаковки;
• Fast Dry® – ускоренная сушка воздуха;
• Autoclima® – автоматический контроль климатических параметров;
• выработка порций пара, исходя из массы продуктов – Ecovapor;
• опционно – многочисленные функции.

Стандартная комплектация:

• 4-х точечный щуп (KSC004);
• душ ручной, самосвертывающийся;
• реверсивный вентилятор.