Пароконвектомат электрический Lainox AREN154 M56112

Пароконвектомат электрический Lainox AREN154 – представитель обновленной серии Aroma by Naboo – пекарско-кондитерское оборудование с поддержкой облачной технологии Cloud. Модель оборудована выкатной тележкой с направляющими под контейнеры.

Особенности установки:

• электронагрев с технологией Ecospeed;
• возможности сети Cloud: Wi-Fi или Ethernet подключение, поиск и архивирование профессиональной информации, доступ к НАССР, удаленному сервису;
• управление с панели, с дистанционного пульта;
• жидкокристаллический экран с сенсорным функционированием;
• автоматическое определение уровня очистки + резервуар и дозатор для средства;
• самодиагностика перед работой;
• разъем USB.

Режимы и функции:

• ICS – интерактивная система готовки – автоматические программы блюд национальных кухонь и стандартных, графическое отображение HACCP;
• три стандартных ручных режима – конвекция, пар и конвекция+пар;
• составление и сохранение рецептов с фото (до 15 шагов);
• Ecovapor – автоматический контроль паронасыщения;
• Fast Dry® – быстрое удаление пара;
• Autoclima® –- управление климатом;
• готовка по показаниям термощупа.

Стандартная комплектация:

• 6-ти скоростной реверсивный вентилятор;
• выдвижной ручной душ;
• термощуп (4-х точечный);
• тележка NKS154;
• алюминиевые контейнеры – 1 шт.