Пароконвектомат газовый Lainox SAGB101+SCS+KSC004+NPS M56119

Особенности модели:

• парогенерация бойлерного типа;
• TMP – электронная панель MULTIPROGRAM (буквенно-цифровые символы);
• нагрев при участии Green Fine Tuning – системы регулирования горелками, включающей теплообменник;
• USB-порт;
• многопрограммная клавиатура – быстрый набор блюд (удобно для поддержки стандартов сетевых заведений);
• SCS – режимы мойки порошковыми средствами.

Режимы и функции:

• стандартный комплект: конвекция, пар, пар+конвекция;
• 95 базовых рецептов (готовые программы);
• 99 авторских рецептов (самостоятельное программирование);
• настройка рецептов до 4 процессов вручную;
• Autoclima® – автоматическая система климата (температура, влажность);
• Fast Dry® – быстрое осушение (впрыснутого пара, влаговыделений от продуктов);
• Ecovapor – оценка массы продуктов для выработки соответствующего объема пара;
• дополнительные функции – опции.

Стандартная комплектация:

• NPS – дверь справа;
• щуп KSC004 – замер сердцевины продукта, переносная термопара;
• реверсивный вентилятор;
• душ ручной.