Пароконвектомат газовый Lainox NAGB201 M56125

Пароконвектомат газовый Lainox NAGB201 – инновационное оборудование с облачной поддержкой (технология Cloud – обновляемая библиотека рецептов – ингредиенты, процессы, презентации) и выкатной тележкой с многоуровневым держателем противней (гастроемкостей).

Особенности модели:

• загрузку и выгрузку всех блюд желательно выполнять одновременно; для рецептов, различных по времени приготовления, выдачу синхронизирует функция Just in Time;
• парогенерация – бойлерного типа;
• горелки работают совместно с теплообменником – система Green Fine Tuning;
• панель – многофункциональная, с сенсорным дисплеем;
• система мойки SCS – выбор очистки после оценки степени загрязнения;
• контроль энергоэффективности Ecospeed Dynamic;
• связь Wi-Fi.

Функции и режимы:

• стандартные режимы: пар, конвекция, смешанный;
• программируемые рецепты – до 15 шагов;
• быстрое снижение влажности – Fast Dry®;
• контролируемая влажность – Autoclima®;
• автономный режим для блюд национальных кухонь – ICS;
• блюда-гриль, копчение «жидким дымом» – SmokeGrill;
• впрыск пара по параметрам продукта – Ecovapor;
• готовка в герметичной упаковке;
• программирование отложенного старта.

Комплектация:

• авто-реверсивный вентилятор;
• дверка с двойным стеклом;
• термощуп;
• душ.