Пароконвектомат электрический Lainox SAEB071 (+ автоматическая моющая система SCS) M56153

Пароконвектомат электрический Lainox SAEB071 (+ автоматическая моющая система SCS) – кухонное оборудование для тех, кто предпочитает сам управлять важными процессами. Преимущественно ручное управление под электронным контролем и авторские программы дают такую возможность, а комплект установленных программ увеличивает потенциал устройства серии Sapiens .

Особенности модели:

• парогенерация бойлерного типа, экономична благодаря контролю над паронасыщенностью камеры системой Ecovapor;
• работа электронагревателей контролируется функционалом Ecospeed (оценка типа и массы продуктов, снижение температурных колебаний);
• управление: панель Multiprogram, секторная кнопка для стандартных режимов, ручки и дисплеи для параметров температуры и продолжительности, а также выбора программ, кнопки: пуск/стоп, доступ к программам готовки, режим с активным щупом, климат-контроль, пароудаление, освещение, низкая частота вращения крыльчатки вентилятора;
• разъем USB: для загрузки новых рецептов, обновленного ПО, архивирования данных по НАССР;
• SCS – система автомойки с порошковым средством Solid Clean, доступна также ручная мойка;
• система Calout – предотвращение накапливания известкового налета в бойлере (автоподача, отсек для порошкового средства);
• ручное управление заслонкой;
• ручной увлажнитель;
• автодиагностика до начала работы;
• функция Service – настройка электронной платы и счетчик продолжительности работы.

Режимы и функции:

• ручные стандартные режимы – пар, сухая конвекция, конвекция с впрыском пара;
• автоматический режим по 90 установленным производителем программам (в т.ч. регенерация на тарелке и противне);
• автоматическое выполнение созданным пользователем и сохраненным программам – 99 ячеек памяти (до 4 этапов);
• режим с вручную задаваемыми процессами (до 4 этапов) + функции: выдержка при постоянной температуре и управление заслонкой;
• ручной предварительный прогрев камеры;
• системы управления влажностью воздуха в камере – Autoclima® и Fast-Dry®.

Стандартная комплектация:

• камера – бесшовная, штампованная;
• вентилятор с автореверсом и открывающимся дефлектором для обслуживания;
• освещение с таймером;
• теплосберегающая дверь с двойным стеклом и доступом к внутренней полости для мытья;
• регулируемые петли;
• самосвертывающийся ручной душ;
• средства очищения: для мойки (2 упаковки по 1 кг), для декальцинации (1 упаковка – 1 кг).