Профессиональный «Пароконвектомат Retigo B1011B» - купить за 0 ₽ в Москве ➢ОСНОВА (M47470)

Описание
Характеристики

Пароконвектомат Retigo B1011B – высокотехнологичное устройство для приготовления различных многошаговых блюд с гарантированно высоким качеством. Характеризуется богатым набором функций, режимов, возможностей управления и контроля, энергоэффективностью и эргономичностью.

Особенности модели:

режимы: конвекция и комбинированный режим (30…300 °C), пар (30…130 ºС);
ночной режим приготовления;
режим низкотемпературный;
ECO – экономичный режим;
Delta T – режим с термощупом в сердце продукта;
Cook & Hold – режим сохранения после готовки;
Turbo Steam – функция быстрой подачи пара;
автоматические разогрев/охлаждение;
автозапуск;
система экономии воды – WSS;
автоматическая мойка – Active Cleaning;
галогеновая подсветка.

Управление:

Easy Cooking — система интеллектуального приготовления;
Touch & Cook – начало готовки в одно касание;
система автоматического приготовления – ACM;
быстрый просмотр программ – QuickView;
независимое управление временем по уровням;
1000 программ для рецептов до 20 шагов;
Learn – функция обучения;
контроль насыщенности пара – Autoclima;
контроль работы бойлера – система BCS;
контроль накипиобразования в бойлере – система CCS;
сервисно-диагностическая система – SDS.

Стандартная комплектация:

корпус – сталь AISI 304;
панель Vision Touch с цветным дисплеем;
температурный щуп 4х точечный;
реверсивный 5-ти скоростной вентилятор;
дверь с микропереключателем, блокирующим вентилятор (Fan Stop), фиксацией в 2х положениях, двойным стеклом, съемным уплотнителем;
душирующее устройство;
USB-разъем;
канал подключения к Internet – LAN;
створчатый клапан.

Важно

Рекомендуем осуществлять монтаж и пусконаладочные работы у сертифицированных специалистов. Наша сервисная служба осуществляет монтаж и пусконаладочные работы на высочайшем уровне, учитывая детали и особенности каждого вида оборудования, а также пожелания наших клиентов.

Длина:	933.0
Ширина:	863.0
Высота:	1046.0
Масса:	132 кг
Тип подключения:	электрический
Напряжение:	380.0
Тип противня/гастроёмкости:	GN 1/1
Количество уровней:	11
Способ установки:	на подставке
Страна:	Чехия
Мощность:	17.6
Расстояние между уровнями:	65 мм
Тип пароувлажнения:	бойлерный
Рабочие температуры:	30...+300 °C
Управление:	сенсорное
Максимальная температура:	300 °С

Проектирование

Опытные специалисты готовы сделать проект любой сложности. Есть опция экспресс-проектирования.

Заказать

Готовые решения

Сбалансированные решения для разных видов ресторанов. От кофеен и бургерных, до пиццерий и шаурмы.

Смотреть

Модель:	B1011B
Длина:	933.0
Ширина:	863.0
Высота:	1046.0
Масса:	132 кг
Тип подключения:	электрический
Напряжение:	380.0
Тип противня/гастроёмкости:	GN 1/1
Количество уровней:	11
Способ установки:	на подставке
Страна:	Чехия
Мощность:	17.6
Расстояние между уровнями:	65 мм

Пароконвектомат Retigo B1011B M47470