Шкаф шоковой заморозки Apach SH07 M76583

Артикул: M76583
Производитель: APACH
Страна: Италия 
Шкаф шоковой заморозки Apach SH07 M76583
Шкаф шоковой заморозки Apach SH07 1
Шкаф шоковой заморозки Apach SH07
Модель:SH07
Длина:750.0
Ширина:740.0
Высота:1260.0
Масса:90 кг
Масса в упаковке:95 кг
Полезный объем:180.0
Мощность:1.5
Температура замораживания продукта:70...-18 °С
Температура охлаждения продукта:70...+3 °С
Количество полок:7 шт.
Время для охлаждения:90 мин
Время для замораживания:240 мин
Масса продукта для охлаждения:25 кг
 

510 026 ₽

Уточняйте наличие
по телефону

Шкаф шоковой заморозки Apach SH07 – агрегат, выполняющий быстрое охлаждение/заморозку горячих блюд на ресторанных кухнях или пищевых производствах для обеспечения бактериологической безопасности при хранении, ритмичной работы комплекса оборудования, формирования запаса заготовок и полуфабрикатной продукции.

Особенности модели:
  • встроенный холодильный блок;
  • основные процессов: плюсовый (+70 ºС…+3 ºС) и минусовый (+70 ºС…-18 ºС);
  • функция форсированной заморозки;
  • функция автоматического хранения продукта после завершения цикла;
  • ведение охлаждения/заморозки по данным термощупа или по заданной продолжительности;
  • межуровневый шаг – 105 мм;
  • разморозка, без ТЭНа, ручной режим.

Стандартная комплектация:
  • блок управления – электронный, с дисплеем, световой индикацией процессов, режимов;
  • каркас и камера – из нержавеющей стали;
  • пенополиуретановая термоизоляция – δ 60 мм (ρ=40 кг/м³);
  • термощуп для продукта;
  • направляющие для противней 600х400 мм или гастронормированных емкостей GN 1/1;
  • термощуп;
  • дверь самозакрывающаяся;
  • магнитные уплотнители;
  • емкость для талой воды;
  • регулируемые ножки.

  Важно

Рекомендуем осуществлять монтаж и пусконаладочные работы у сертифицированных специалистов. Наша сервисная служба осуществляет монтаж и пусконаладочные работы на высочайшем уровне, учитывая детали и особенности каждого вида оборудования, а также пожелания наших клиентов.

Длина:750.0
Ширина:740.0
Высота:1260.0
Масса:90 кг
Масса в упаковке:95 кг
Полезный объем:180.0
Мощность:1.5
Температура замораживания продукта:70...-18 °С
Температура охлаждения продукта:70...+3 °С
Количество полок:7 шт.
Время для охлаждения:90 мин
Время для замораживания:240 мин
Масса продукта для охлаждения:25 кг
Количество уровней:7
Страна:Италия
Масса продукта для замораживания:20 кг
Напряжение:220.0
Рабочие температуры:70...+3/70…-18 °C
Хладагент:R404a

Другие товары бренда APACH в категории «Apach»