Котел Metos Proveno 3G 100E M47884

Котел Metos Proveno 3G 100E отлично подойдёт для кухонь ресторанов, столовых, так как позволяет приготовление самых разнообразных блюд — до 70% меню. В нём можно не только варить, но и перемешивать продукты, замешивать тесто, охлаждать и даже недолго хранить готовое блюдо. Он оснащён миксером, ёмкость имеет объём 100 литров, для вспенивания пространства на 11л. Электронное управление. На поднятом дисплее отображаются все этапы приготовления и параметры температуры. Для автоматического режима готовки до 99 программ (до 9 этапов). Котёл оснащён гидравлической системой опрокидывания. Система подачи воды — автоматическая. Функция охлаждения продукта прямо в котле. Возможно подключение к HACCP.

Конструктивный материал котла — нержавеющая сталь. Внутренняя поверхность — кислотостойкая нержавеющая сталь. Защитная нержавеющая крышка с решёткой позволяет добавление ингредиентов в процессе перемешивания/варки. Все части легко съемные, их можно мыть в посудомойке. Работает котёл от трёхфазной сети 380V.