Профессиональный «Конвекционная печь Unox XEFT-06EU-ETRV с пароувлажнением» - купить за 347116 ₽ в Москве ➢ОСНОВА (M45570)

Описание
Характеристики

Конвекционная печь Unox XEFT-06EU-ETRV с пароувлажнением – пароконвектомат серии BAKERLUX SHOP.Pro™, разработанный для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий по технологии полного цикла и для допекания замороженных изделий. Применение: рестораны, супермаркеты, мини-пекарни, кондитерские магазины.

Особенности модели:

6-ти уровневая загрузка противней (в поставку не входят);
3 режима: предварительный нагрев, конвекция, пароконвекция;
светодиодное освещение камеры;
панель управления типа TOUCH – степень защиты IPX4;
INF – функционирование печи в непрерывном режиме;
имеется USB-порт.

Программирование:

операционная память на 99 программ;
каждая программа не более 9 этапов;
можно вносить имя, номер, изображение для каждой программы;
Data Driven Cooking – технология искусственного интеллекта: обеспечивает сбор и анализ данных, выдает рекомендации по процессам.

Технологии:

AIR.Plus – обеспечивает идеальную конвекцию;
STEAM.Plus – обеспечивает идеальную влажность, шаг регулирования – 20%;
DRY.Plus – быстрое пароудаление для образования корочки на изделиях;
MAXI.LINK – экономия кухонного пространства: возможность штабелирования;
Protek.SAFE™ – автостоп вентиляторов при открытом проеме, эффективная теплоизоляция.

Стандартная комплектация:

высокопрочный легкий корпус;
нержавеющая камера со скругленными углами (облегчение уборки);
направляющие – стальные, L-образные;
вентиляторы: реверсивные, двухскоростные – 2 шт.;
сенсорный дисплей, диагональ – 2,4";
термостат;
дверка, открывающаяся справа налево, с электромеханическим автоматическим замком Soft-close, удобной ручкой и механизмом открытия стекла для чистки;
датчик открытия двери.

Важно

Рекомендуем осуществлять монтаж и пусконаладочные работы у сертифицированных специалистов. Наша сервисная служба осуществляет монтаж и пусконаладочные работы на высочайшем уровне, учитывая детали и особенности каждого вида оборудования, а также пожелания наших клиентов.

Длина:	800.0
Ширина:	811.0
Масса:	72 кг
Способ установки:	настольный
Управление:	сенсорное
Тип подключения:	электрический
Тип противня/гастроёмкости:	600х400
Тип пароувлажнения:	инжекторный
Исполнение двери:	cтеклянная распашная
Расстояние между уровнями:	75 мм
Напряжение:	380.0
Страна:	Италия
Мощность:	10.3
Количество уровней:	6
Рабочие температуры:	50...+260 °C

Проектирование

Опытные специалисты готовы сделать проект любой сложности. Есть опция экспресс-проектирования.

Заказать

Готовые решения

Сбалансированные решения для разных видов ресторанов. От кофеен и бургерных, до пиццерий и шаурмы.

Смотреть

Модель:	XEFT-06EU-ETRV с пароувлажнением
Длина:	800.0
Ширина:	811.0
Масса:	72 кг
Способ установки:	настольный
Управление:	сенсорное
Тип подключения:	электрический
Тип противня/гастроёмкости:	600х400
Тип пароувлажнения:	инжекторный
Исполнение двери:	cтеклянная распашная
Расстояние между уровнями:	75 мм
Напряжение:	380.0
Страна:	Италия

Конвекционная печь Unox XEFT-06EU-ETRV с пароувлажнением M45570