Конвекционная печь Unox XV 4093 M56859

Конвекционная печь Unox XV 4093 – итальянский электроприбор с подключением к газу. Гастрономическая печь со специальной системой пароувлажнения выделяется большим набором функций для упрощения выпекания хлеба, булочек, круассанов и прочих вкусностей.

Параметры инжекторной модели XV 4093:

• оптимальный размер противня – GN2/1;
• максимальная t для приготовления еды до +260 градусов;
• параметры электромощности – 46,7 кВт;
• вольтаж гастроприбора – 380 В;
• вес без упаковки – 190 кг;
• габаритность – 866х1237х1863;
• механический блок управления для контроля параметров температуры, уровня влаги и времени на приготовление.

Плюсы прибора:

• инжекторная духовка на 20 уровней (высота между ними – 6,6 см);
• материал внешней и внутренней обшивки – нержавейка евро-класса;
• дверца с надежным термостеклом;
• надежная система вентиляции и распределения горячего воздуха;
• встроенная подсветка для наблюдения за процессом;
• специальная защита во избежание большего нагрева корпуса;
• эффективная теплоизоляция – Protek.SAFEтм.