Профессиональный «Конвекционная печь Unox XEFT-04HS-ETRV с пароувлажнением» - купить за 151765 ₽ в Москве ➢ОСНОВА (M45576)

Описание
Характеристики

Конвекционная печь Unox XEFT-04HS-ETRV с пароувлажнением – пекарский шкаф для изготовления кондитерской и хлебобулочной продукции из замороженных заготовок или свежеприготовленного теста. Кухонное оборудование для супермаркетов, мини-пекарен, кафе, кондитерских.

Особенности модели:

4х-уровневая загрузка;
Data Driven Cooking – искусственный интеллект, собирающий и анализирующий информацию для выдачи рекомендаций под пользовательские настройки;
режимы: конвекция сухая, конвекция с паром, предварительный нагрев;
в памяти содержится до 99 рецептур – программ, каждая до 9 этапов, в том числе – предварительный нагрев;
придание программе номера, имени, изображения;
освещение – LED;
возможность работы non-stop.

Технологии:

Air.Plus: оптимизация конвективных потоков;
Steam.Plus: регулирование влажности 0…100%, шаг 20 %;
Dry.Plus: быстрое пароудаление;
Maxi.Link: доступна двухярусная установка;
Protek.SAFE™ – приемы сохранения тепла: теплоизоляция, остановка работы вентилятора при открывании двери.

Стандартная комплектация:

каркас и камера – сталь нержавеющая;
реверсивный двухскоростной вентилятор;
направляющие, препятствующие опрокидыванию – хромированная сталь;
влагозащищенная панель управления TOUCH: дисплей – сенсорный, диагональ 2,4", выбор программ, показ параметров температуры (°F/°C), влажности, номинального, оставшегося, фактического времени, скорости вентилятора;
дверь – открытие слева направо, внутреннее стекло открывающееся (мойка), удобная ручка, датчик открытия;
термостат;
замок Soft-close;
USB-разъём;
4 противня 460x330 мм.

Важно

Рекомендуем осуществлять монтаж и пусконаладочные работы у сертифицированных специалистов. Наша сервисная служба осуществляет монтаж и пусконаладочные работы на высочайшем уровне, учитывая детали и особенности каждого вида оборудования, а также пожелания наших клиентов.

Длина:	600.0
Ширина:	669.0
Высота:	500.0
Масса:	39 кг
Управление:	сенсорное
Тип подключения:	электрический
Тип противня/гастроёмкости:	460х330
Тип пароувлажнения:	инжекторный
Исполнение двери:	cтеклянная распашная
Расстояние между уровнями:	75 мм
Напряжение:	220.0
Страна:	Италия
Мощность:	3.45
Количество уровней:	4
Рабочие температуры:	50...+260 °C
Способ установки:	настольный

Проектирование

Опытные специалисты готовы сделать проект любой сложности. Есть опция экспресс-проектирования.

Заказать

Готовые решения

Сбалансированные решения для разных видов ресторанов. От кофеен и бургерных, до пиццерий и шаурмы.

Смотреть

Модель:	XEFT-04HS-ETRV с пароувлажнением
Длина:	600.0
Ширина:	669.0
Высота:	500.0
Масса:	39 кг
Управление:	сенсорное
Тип подключения:	электрический
Тип противня/гастроёмкости:	460х330
Тип пароувлажнения:	инжекторный
Исполнение двери:	cтеклянная распашная
Расстояние между уровнями:	75 мм
Напряжение:	220.0
Страна:	Италия

Конвекционная печь Unox XEFT-04HS-ETRV с пароувлажнением M45576