Профессиональный «Универсальная кухонная машина Торгмаш УКМ-11 (ОМ–300)» - купить за 116884 ₽ в Москве ➢ОСНОВА (M75953)

Описание

Универсальная кухонная машина Торгмаш УКМ-11 (ОМ–300) – комплексный овощерезательно-протирочный агрегат, предназначенный для механической обработки сырых и вареных овощей. Фиксируется монтажным комплектом на рабочую поверхность.

Состав модели:

1. Механизм овощерезательно-протирочный МО с редуктором:

сменные приспособления для загрузки: протирочная воронка и овощерезка;
сменные рабочие органы: диски – протирочный и шинковочный, ножи – дисковые 2 и 10 мм и комбинированный 10х10 мм, ротор лопастной, решетка ножевая 10х10 мм, опционно – диск терочный;
инструментарий: шаблон установочный, лопатка, прочистка, приспособление с толкателем;
масса – 16 кг (рабочие органы – 10 кг);
габариты (ДхШхВ): 370х340х435 мм (с протирочной воронкой), 380х295х505 мм (с овощерезкой).

Производительность овощерезки:

Обработка сырых овощей:

бруски 10х10 мм (по картофелю) – 350 кг/ч;
шинкование капусты δ 2 мм – 160 кг/ч;
кольца/полукольца δ 2 мм – 140 кг/ч (по репчатому луку);
ломтики (кружки) δ 2 мм – 200 кг/ч (по свекле и картофелю), 100 кг/ч (по моркови и огурцам);
кубики 10х12х12 мм – 200 кг/ч (по свекле, картофелю и моркови).

Обработка вареных овощей:

соломка 4,5х3 мм – 200 кг/ч (по свекле, картофелю);
пластинки 10х12х12 мм – 160 кг/ч (по картофелю, моркови, свекле);
производительность протирания (по отварному картофелю) – 400 кг/ч.

2. Приводной механизм ПМ для работы МО:

двигатель двухскоростной: 380 В, 1,12/1,5 кВт, (опционно – двигатель односкоростной);
блокировки электродвигателя: автомат выключения (при коротком замыкании, приобретается пользователем, обязателен), реле тепловое (перегрев);
вал приводной, кожух, рукоятка, рама, редуктор, монтажный комплект;
щит электропитания;
пульт (панель): светоиндикатор напряжения, кнопка «Стоп», дисковый переключатель скоростей (1 – 280 об/мин, 0 – пуск, 2 – 380 об/мин);
масса – 38,5 кг;
габариты (ДхШхВ): 525х310х305 мм.

Важно

Рекомендуем осуществлять монтаж и пусконаладочные работы у сертифицированных специалистов. Наша сервисная служба осуществляет монтаж и пусконаладочные работы на высочайшем уровне, учитывая детали и особенности каждого вида оборудования, а также пожелания наших клиентов.

Проектирование

Опытные специалисты готовы сделать проект любой сложности. Есть опция экспресс-проектирования.

Заказать

Готовые решения

Сбалансированные решения для разных видов ресторанов. От кофеен и бургерных, до пиццерий и шаурмы.

Смотреть

Модель:	УКМ-11 (ОМ–300)
Длина:	920.0
Ширина:	586.0
Высота:	500.0
Масса:	68.5 кг
Масса в упаковке:	97 кг
Напряжение:	380.0
Страна:	Россия

Универсальная кухонная машина Торгмаш УКМ-11 (ОМ–300) M75953