Тестораскатка для пиццы Fimar
FI /32
– электромеханическое оборудование для получения заготовок округлой формы. Используется, кроме пиццы, при производстве лепешек, лавашей, кондитерской продукции. Применяется в пиццериях, кулинариях, ресторанах, мини-пекарнях, на производстве замороженных полуфабрикатов, предприятиях фаст-фуда.
Особенности модели:
виды теста – дрожжевое, слоеное, пресное, песочное;
с 2-мя парами валков;
длина валков – 320 мм;
между валками зазор регулируемый – 0,3…5,5 мм;
верхний валок расположен под углом;
при снятом балансире заготовка приобретает форму, заданную руками оператора;
мощность – 0,37 кВт.
Стандартная комплектация:
корпус – нержавеющая сталь;
валки – пищевой полимер;
рычаги регулировки толщины теста на верхнем и нижнем валках;
защитная крышка верхних валков;
балансир для поворота заготовки между валками на 90 º;
микропереключатель (устройство безопасности).
Важно
Рекомендуем осуществлять монтаж и пусконаладочные работы у сертифицированных специалистов.
Наша сервисная служба осуществляет монтаж и пусконаладочные работы на высочайшем уровне,
учитывая детали и особенности каждого вида оборудования, а также пожелания наших клиентов.