Тестомес Avancini SP 20/E 380v M58021

Тестомес Avancini SP 20/E 380v – специальное электромеханическое оборудование для быстрого вымешивания теста заданной густоты. Применяется в заведениях общепита и предприятиях по производству выпечки из дрожжевого теста и в кондитерских цехах для замеса любого теста, кроме самого крутого (ручной домес).

Особенности модели SP 20/E 380v:

• фиксированная емкость (дежа) и верх аппарата (траверса);
• дежа со специальной крышкой с отверстием для ингредиентов, при поднятии крышки работа автоматически прекращается;
• спиралевидная месильная насадка;
• одна скорость замешивания;
• панель управления – электромеханическая, с вертикальным расположением (боковая стенка);
• ременная либо цепная передача на редуктор (регулировка натяжения ремня – специальный винт на корпусе).

Стандартная комплектация:

• стальной корпус аппарата с эпоксидным покрытием;
• рабочая часть (дежа, спираль) из коррозионностойкой пищевой стали;
• крышка из прозрачного пластика;
• четыре стальные опоры-ножки с резиновыми амортизаторами.

Особенности эксплуатации:

• при размещении аппарата рекомендовано выдерживать расстояние до других объектов не менее 50 см;
• подключение: к заземленному источнику питания 380 В.