Расстоечная камера Abat
ШРТ-6ЭШ (с крышкой)
участвует в процессе массового производства кондитерских/хлебобулочных изделий. Основное назначение — для расстойки тестовых заготовок, зачастую применяется для подогрева выпечки. Камера укомплектована крышкой, двумя прозрачными дверками, металлическими опорами с прорезиненными накладками, облицована нержавеющим сплавом. Подключение в стандартную сеть 220В. Необходимость в камере объясняется ее способностью придать готовым изделиям пышные формы, гладкую поверхность. Не менее значительно улучшение вкусовых качеств выпечки.
Особенности модели ШРТ-6ЭШ (с крышкой):
две прозрачные дверки;
сплошная крышка;
6 уровней с полками-решетками;
электромеханическая панель;
хорошая подсветка;
4 ТЭНа;
2 ванночки;
облицовка камеры сталью нержавеющей марки;
опоры металлические с резиновыми вкладками;
гастроемкости GN 1/1 — 6 шт;
хлебные формы № 7 — 24х3 = 72 шт.
Характеристики:
влажность — 50...95%;
объем — 0,94 м³;
энергопотребление — 1.7 кВт;
разогрев — 20 мин;
режим работы — +30...85 С.
Комплектация:
подсветка;
полки-решетки;
металлические опоры;
емкости с ванночками.
Дополнительные опции:
гастроемкости.
Важно
Рекомендуем осуществлять монтаж и пусконаладочные работы у сертифицированных специалистов.
Наша сервисная служба осуществляет монтаж и пусконаладочные работы на высочайшем уровне,
учитывая детали и особенности каждого вида оборудования, а также пожелания наших клиентов.