Раскатка для пиццы Mec DSA310 M75603

Тестораскаточная машина для пиццы, производства Mec (Италия) модель DSA 310, предназначена для автоматической раскатки теста и приготовления заготовок для пиццы разного диаметра и толщины. Данная модель широко применяется в пиццериях, кафе, ресторанах и других заведениях питания, где изготавливают пиццу. Тестораскаточная машина имеет настольное исполнение и выполнена из нержавеющей стали. Модель оснащена двумя парами валиков. Первая пара валиков раскатывает тесто до овальной формы, после чего тестовая заготовка через балансир поступает на вторую пару валиков, которые раскатывают ее до тонкой круглой формы. Раскатка теста происходит во взаимно перпендикулярных направлениях, позволяя получить нежную структуру. Толщину тестовой заготовки можно регулировать. С помощью тестораскаточной машины данной модели можно изготовить заготовки для пиццы диаметром 140 – 300 мм, используя для этого тесто весом 80 – 210 г.