Печь конвекционная Viatto FCM-664R M43864

Печь конвекционная Viatto FCM-664R — электрическая модель с камерой на 6 уровней и пароувлажнением. Предназначена для приготовления разнообразных блюд из мяса, рыбы, овощей, для разогрева готовых блюд и булочек, выпекания замороженных или прошедших расстойку тестовых заготовок. Может устанавливаться в кафетериях, небольших кондитерских, ресторанах на 30-60 мест, фуд-кортах. Оснащена электромеханическим управлением — сочетание кнопок, поворотников, световых индикаторов. При помощи вращающейся рукоятки регулируется нужный процент пароувлажнения. Через определённые промежутки времени вода подаётся в автоматическом режиме на лопасти вентиляторов и идёт испарение.

Характеристики модели:

• распашная в сторону дверца с обзорным стеклом;
• регулируемое пароувлажнение;
• камера вмещает 6 противней формата 600x400, противни приобретаются отдельно;
• между направляющими расстояние 80мм;
• температурный режим — от +100 до +275С.