Печь конвекционная Apach A3/7HD ГАЗ/Автомойка M57850

Печь конвекционная Apach A3/7HD ГАЗ/Автомойка – кухонное оборудование итальянского производства для одновременного приготовления закусок и вторых блюд из мяса, сыра, рыбы, производства кулинарной продукции и сдобной выпечки с высокой производительностью (ускорение процессов за счет конвекции). Модель может эксплуатироваться на предприятиях с различным клиентопотоком.

Особенности модели A3/7HD ГАЗ/Автомойка:

• нагрев – газовый;
• уровней для противней – 7, шаг – 80 мм;
• сенсорная панель управления: задание программ, контроль процессов, температур, выбор режимов;
• вентиляторы автоматически меняют направление вращения лопастей (автореверс);
• очистка камеры – автоматическая (автомойка);
• камера освещается.

Стандартная комплектация:

• двигатель привода вентиляторов – реверсивный;
• каркас – нержавеющая сталь;
• вентиляторы – 2 шт.;
• противни (600х400 мм) – 2 шт.;
• термощуп;
• регулируемые ножки.

Функции:

• контроль равномерности – Δt снаружи и внутри продукта;
• охлаждение камеры;
• отложенное включение;
• предварительный подогрев.

Особенности установки:

• подключение к газу (магистраль, баллон);
• подключение к электросети – 230 (220) В.