Печь конвекционная Apach A3/7HD-E/Автомойка M57851

Печь конвекционная Apach A3/7HD-E/Автомойка – итальянское профессиональное электрооборудование для приготовления свежей выпечки, кондитерских изделий, запекания рыбы, мяса, подогрева готовых блюд и размораживания ингредиентов – продуктов и полуфабрикатов. Рассчитано на эксплуатацию в заведениях питания, небольших пекарнях.

Особенности модели A3/7HD-E/Автомойка:

• электронагрев ТЭНами;
• панель управления - сенсорная;
• богатый выбор программ (до 4 процессов последовательно);
• автоматический реверс движения лопастей вентиляторов;
• освещение камеры;
• 7 уровней установки противней с шагом 80 мм;
• автоматическая самоочистка – автомойка.

Стандартная комплектация:

• ТЭНы, общая мощность – 11,6 кВт;
• стальной корпус из нержавеющего материала;
• трехфазный реверсивный двигатель;
• вентиляторы – 2 шт.;
• двухслойное остекление дверки (закаленное стекло);
• противни – 2 шт.;
• галогенная лампа;
• термостат;
• ножки – 4 шт.

Функции:

• предварительный подогрев;
• охлаждение камеры;
• отсроченный старт;
• контроль Δt внутри и снаружи продукта.

Особенности установки:

• модель настольная;
• помещение – проветриваемое, отапливаемое;
• трехфазный ток, подключение с заземлением.