Пароконвектомат Rational SCC61 Gas (с поуровневой сигнализацией) M60503

Пароконвектомат Rational SCC61 Gas (с поуровневой сигнализацией) — суперфункциональное оборудование, значительно упрощающее производственный процесс на профессиональной кухне предприятий питания, в производственных цехах супермаркетов. Это прогрессивная газовая модель, выполненная из особой стали DIN 1.4301. Одна конструкция заменяет несколько типов теплового оборудования. Готовит на пару, обжаривает сочные стейки, запекает рыбу, выпекает сдобные изделия. Каждый уровень с индивидуальным освещением и сигнализацией загрузки/разгрузки. Система самодиагностики, автоматической очистки, широкие возможности программирования, сенсорное управление. Подключение 220В.

Особенности модели SCC61 Gas (с поуровневой сигнализацией):

• подключение — газ (природный газ/ сжиженный газ 3B/P);
• температурный режим — +30...+300С;
• образование пара — бойлер;
• вместительность — 6 уровней, продольная загрузка емкостей GN 1/1;
• сигнализация для каждого уровня;
• iCookingControl — 7 режимов автоматического приготовления: мяса, птицы, рыбы, гарниров, овощей, десерты, блюда из яиц, выпечка, регенерация;
• интеллектуальная система готовки при смешанной загрузке;
• электронное управление;
• возможность программирования 350 программ;
• USB-интерфейс;
• мультизонный термощуп;
• быстрое охлаждение камеры;
• системы самоочистки/автоматической мойки;
• ручной душ;
• галогеновая подсветка камеры;
• тройная стеклянная дверца с воздушной прослойкой;
• труба подачи воды и слива;
• устройство контроля за потоком газа;
• мощность в час — 0,3 кВт.