Пароконвектомат Rational SCC101 Gas (с поуровневой сигнализацией) M60505

Пароконвектомат Rational SCC101 Gas (с поуровневой сигнализацией) работает на природном или сжиженном газе, изготовлен снаружи и внутри из специальной стали DIN 1.4301, дверца вентилируемая из многослойного стекла с теплоотражающим покрытием. Оснащен инновационной системой световой сигнализации для каждого уровня загрузки. Простоту использования обеспечивает электронная панель управления. Пароконвектомат предлагает 7 режимов работы, оснащен системой автоматической мойки. Это "умная" профессиональная техника, способная заменить до 50% теплового оборудования на кухне ресторана, столовой, кафе. Напряжение для подключения 220В.

Особенности модели SCC101 Gas:

• напольная установка;
• тип — газовый (природный газ/ сжиженный газ 3B/P);
• парообразование бойлерное;
• количество уровней — 10, под гастроемкости GN 1/1;
• температура рабочей камеры — +30...+300С;
• динамическое распределение воздушных потоков;
• режимы — на пару/сухой жар/комбинированный/низкотемпературный пар/регенерация приготовленных блюд;
• 7 программ приготовления для любых продуктов;
• производительность в день — до 150 блюд;
• одновременное приготовление разнообразных продуктов;
• сенсорное управление;
• возможность программирования до 350 программ готовки;
• сигнализация для каждого уровня;
• интеллектуальный 6-точечный термощуп;
• функция охлаждения камеры;
• встроенный поддон для конденсата;
• автоматическая регулировка заданного микроклимата в камере;
• ручной душ;
• труба подачи воды R 3/4“ /сливная труба;
• устройство контроля за потоком газа;
• потребляемая мощность в час — 0,39 кВт.