Конвекционная печь Unox XFT 113 M56865

Конвекционная печь Unox XFT 113 – итальянский электрический конвектомат для выпекания хлебобулочной продукции и кондитерских вкусностей. Размеры корпуса печи – 600х655х429 (без упаковки). Настольная печь оборудована распашной дверью с улучшенной теплоизоляцией.

Основные параметры модели XFT 113:

• вес устройства – 25 кг (без учета упаковки);
• рабочий режим при температуре до +260°С;
• материал камеры – износостойкая пищевая нержавейка;
• энергопотребляемость 3 кВт при сетевом вольтаже 220;
• три уровня в камере;
• ножки в нижней части корпуса.

Преимущества печи:

• дверца с герметичным смотровым стеклом (высокий уровень жаропрочности);
• пароувлажнение с ручным впрыском в камеру;
• удобный блок управления уровнем влаги, температурой и временем приготовления;
• печь для загрузки трех противней 460х330 на 3-х уровнях (расстояние между ними – 7,5 см);
• продуманная вентиляционная система камеры;
• равномерное распределение горячего воздуха в камере;
• внутренняя подсветка лампами для экспозиции процесса.

Комплектация:

• три металлических противня.