Профессиональный «Конвекционная печь Unox XEFT-10EU-ETRV с пароувлажнением» - купить за 450499 ₽ в Москве ➢ОСНОВА (M45580)

Описание
Характеристики

Конвекционная печь Unox XEFT-10EU-ETRV с пароувлажнением – электрическая модель пекарского шкафа серии Bakerlux Shop.Pro™ для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из свежего теста или замороженных заготовок. Назначение – столовые, цеха супермаркетов, пекарни, кондитерские.

Особенности модели:

загрузка: 10 уровней 600x400 мм, шаг – 75 мм (противнями не укомплектована);
режимы: сухая конвекция/пароконвекция/предварительный нагрев;
искусственный интеллект Data Driven Cooking – сбор и анализ данных, рекомендации пользователю;
память: 99 программ (до 9 шагов) с возможностью персонификации (номер, имя, фото);
режим INF – работа печи нон-стоп; LED-подсветка.

Технологии:

оптимальная конвекция (Air.Plus): реверсивные, двухскоростные вентиляторы;
оптимальная влажность (Steam.Plus): регулирование с шагом 20 %;
осушение (Dry.Plus): применяется для получения аппетитной корочки;
энергосбережение (Protek.SAFE™) – эффективная теплоизоляция, мгновенная остановка лопастей вентиляторов при открытии двери;
экономия пространства и времени (Maxi.Link): двухъярусная установка, одновременное приготовление блюд с различными режимами.

Стандартная комплектация:

герметичная электронная панель управления Touch, сенсорный дисплей 2,4": программирование, отображение номинального/фактического/оставшегося времени, температуры (°C или °F), влажности, скорости вентиляторов;
термостат;
высокопрочный корпус;
камера – сталь AISI 304 (нержавеющая);
направляющие – L-образный стальной лист;
вентиляторы – 3 шт;
дверца – открытие слева/направо, датчик открытия, внутреннее стекло – открывается;
USB-разъём;
замок Soft-close – автоматический, электромеханический.

Важно

Рекомендуем осуществлять монтаж и пусконаладочные работы у сертифицированных специалистов. Наша сервисная служба осуществляет монтаж и пусконаладочные работы на высочайшем уровне, учитывая детали и особенности каждого вида оборудования, а также пожелания наших клиентов.

Длина:	800.0
Ширина:	811.0
Высота:	952.0
Масса:	96 кг
Мощность:	15.5
Тип противня/гастроёмкости:	600х400
Количество уровней:	10
Расстояние между уровнями:	75 мм
Способ установки:	настольный
Страна:	Италия
Исполнение двери:	cтеклянная распашная
Управление:	сенсорное
Тип пароувлажнения:	инжекторный
Рабочие температуры:	50...+260 °C
Напряжение:	380.0
Тип подключения:	электрический

Проектирование

Опытные специалисты готовы сделать проект любой сложности. Есть опция экспресс-проектирования.

Заказать

Готовые решения

Сбалансированные решения для разных видов ресторанов. От кофеен и бургерных, до пиццерий и шаурмы.

Смотреть

Модель:	XEFT-10EU-ETRV с пароувлажнением
Длина:	800.0
Ширина:	811.0
Высота:	952.0
Масса:	96 кг
Мощность:	15.5
Тип противня/гастроёмкости:	600х400
Количество уровней:	10
Расстояние между уровнями:	75 мм
Способ установки:	настольный
Страна:	Италия
Исполнение двери:	cтеклянная распашная
Управление:	сенсорное

Конвекционная печь Unox XEFT-10EU-ETRV с пароувлажнением M45580