Фритюрница Эльф 4М ИПКС-073-01(Н) M42186

Фритюрница Эльф 4м ИПКС-073-01(Н) — промышленная профессиональная модель для обжарки во фритюре картофеля, овощей, мясной, мучной, рыбной продукции в большом объёме. Отлично подойдёт для больших столовых, крупных заведений быстрого питания. По дополнительному заказу доступны нержавеющие сетчатые корзины объёмом 20л и приставка для установки корзин после процесса тепловой обработки для стекания фритюра.

• материал изготовления — пищевая нержавеющая сталь;
• цельнотянутая ванна с теплоизолированными боковинами;
• в качестве нагревательных элементов использованы 3 трубчатых ТЭНа;
• управление с помощью автоматического блока (настройка и поддержание температур).

• производительность в час — 25кг картофеля фри / 45кг мучных изделий;
• объём ванны — 75л;
• объём заливаемого масла — 40л;
• макс.загрузка продуктом — 3кг;
• рабочие температуры — 140...190С.