+7 495 135-22-25Заказать звонок

Универсальная кухонная машина Торгмаш УКМ-01 M75959

Артикул: M75959
Производитель: ТОРГМАШ (Пермь)
Страна: Россия 
Универсальная кухонная машина Торгмаш УКМ-01 M75959
Универсальная кухонная машина Торгмаш УКМ-01 1
Универсальная кухонная машина Торгмаш УКМ-01
Модель:УКМ-01
Длина:920.0
Ширина:590.0
Высота:1270.0
Масса:137 кг
Страна:Россия
Напряжение:380.0
 

232 087 ₽

Уточняйте наличие
по телефону

  • Описание
Универсальная машина УКМ-01 предназначена для переработки разных категорий продукции на предприятия общепита. Отлично подходит для столовых полного цикла приготовления, крупных кафе с большим клиентопотоком. В поставке идет 8 дисков и подставка П-01.

Комплектация включает:

ПМ — приводной механизм
  • приводит в действие все остальные механизмы;
  • напряжение: 380;
  • мощность двигателя: 1,12/1,5 кВт;
  • частота вращения вала: 200/380 об/мин, две скорости.

ММ — для приготовления фарша из рыбы и мяса
  • производительность: 250 кг/час;
  • диаметр решеток: 82 мм.

ВМ — взбивание и перемешивание
  • взбивание кондитерских смесей;
  • взбивание мусса, картофельного пюре;
  • замешивание жидкого теста, производительность: 50 кг/час;
  • перемешивание фарша: 150 кг/час;
  • перемешивание творожного, мясного фарша, 2 скорости;
  • объём бака – 25 л.

МО — овощерезательно-протирочный механизм
  • шинкование капусты, нарезка сырых овощей:
  • пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь) 200 кг/ч;
  • кольцами и полукольцами толщиной 2 мм лука репчатого – 140 кг/ч;
  • шинковка капусты толщиной 2 мм – 160 кг/ч;
  • огурцы, морковь, репа – 100 кг/ч;
  • картофель, свекла – 200 кг/ч;
  • кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм;
  • брусочками сечением 10х10 мм (картофель – главный параметр) – 350 кг/ч.
  • нарезание вареных овощей:
  • соломкой сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла) 200 кг/ч;
  • пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла) 160 кг/ч.
  • протирание творога, фруктов, овощей (производительность протирки картофеля — 400 кг/час).


  Важно

Рекомендуем осуществлять монтаж и пусконаладочные работы у сертифицированных специалистов. Наша сервисная служба осуществляет монтаж и пусконаладочные работы на высочайшем уровне, учитывая детали и особенности каждого вида оборудования, а также пожелания наших клиентов.

Меню