| Модель: | Gastro Twin |
| Длина: | 490.0 |
| Ширина: | 370.0 |
| Высота: | 296.0 |
| Масса: | 23 кг |
| Напряжение: | 220.0 |
| Страна: | Италия |
| Мощность: | 4.6 |
| Объем дежи (чаши): | 2 л |
| Количество скоростей: | 26 |
| Скорость вращения ножа: | 0...12500 об/мин |
Уточняйте цену
и наличие
по телефону
Термомиксер Hotmix pro Gastro Twin — революционная техника для ресторанного бизнеса. Используется для приготовления различных продуктов при температурах от +25C до 190C. Процесс приготовления блюд исключает промежуточные шаги, не требует постоянного контроля. Машина выполнена в нержавеющем корпусе, оснащена двумя рабочими ёмкостями, каждая объёмом 2л. Установлено два мощных двигателя и 26 скоростей (до 12500 об/в минуту).
Аппарат выполняет такие операции: измельчение, взбивание, смешивание, растирание, рубка, замешивание теста, тепловая обработка (варка, жарка, тушение, поджаривание, запекание), а также карамелизация, пастеризование смесей, темперирование шоколада. Может использоваться как мини-коптильня при подключении к аппарату Smoke (приобретается отдельно).
В комплект поставки включены: набор ножей, мешалка лопастная, крышка с мерным стаканом, специальная лопатка.
В числе преимуществ модели:Важно
Рекомендуем осуществлять монтаж и пусконаладочные работы у сертифицированных специалистов. Наша сервисная служба осуществляет монтаж и пусконаладочные работы на высочайшем уровне, учитывая детали и особенности каждого вида оборудования, а также пожелания наших клиентов.
Холодильное (12125)
Тепловое (7258)
Электромеханическое (4369)
Барное (1948)
Нейтральное (23367)
Упаковочное (36)
Посудомоечное (1364)
Линии раздачи (1913)
Прачечное (6)
Весовое (647)
Прикассовая зона (33)
Климатическое (0)
Санитарно-технологическое (155)
