Сковорода многофункциональная Rational VCC 112T M69386

Многофункциональная сковорода Rational Vario Cooking Center 112T – оборудование нового поколения, способное варить, жарить и готовить блюда во фритюре с небывалой скоростью и сохранением качества продуктов. Компактный аппарат занимает минимум пространства, при этом используя максимум возможностей. Приготовление пищи осуществляется в считанные минуты в следующих режимах: простая и низкотемпературная варка, фритирование, жаренье, технология Sous Vide. Модель создана для работы с мясными, рыбными, овощными изделиями, разнообразными гарнирами, вторыми блюдами и десертами. Подходит как для простых заведений общественного питания, так и для высокого ресторанного сегмента и приготовления самых сложных кулинарных шедевров.

Особенности модели Vario Cooking Center 112T:

• создана из нержавеющей стали редкой марки;
• наличие ручного и автоматического режима;
• датчик внутренней температуры;
• наличие цифрового таймера;
• встроенная система слива воды;
• душирующее устройство;
• защита от пригораний;
• система нагрева VarioBoost;
• два независимых тигеля;
• термозонд имеет 6 точек измерения;
• наличие держателя термозонда;
• микропроцессорный блок управления;
• отображение настроек на сенсорном дисплее;
• интерфейс с USB-разъемом;
• автоматическая система подъема (AutoLift);
• подставка идет в комплекте;
• цифровая температурная индикация;
• выбор языка.

Дополнительные опции:

• возможность записи и хранения свыше 350 программ;
• по желанию допустима установка без сливного напольного желоба;
• ножки удобно регулируются по высоте;
• корзины для варки и обжаривания во фритюре.