Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1М M46147

Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1М — 20-уровневая модель, выполненная из аустенитной нержавеющей стали снаружи и внутри. Используется на предприятиях торговли/питания для быстрого охлаждения и последующей заморозки различных продуктов, прошедших тепловую обработку. Это вместительное, но достаточно компактное оборудование, которое бесперебойно работает при внешних температурах до +35С, что позволяет его установку на кухнях ресторанов, в горячих цехах супермаркетов.

Ключевые характеристики модели:

• напольная установка;
• корпус нержавеющий цельнозаливной пенополиуретаном;
• 20 направляющих под противни 600х400мм и гастроемкости формата GN 1/1;
• установлен компрессор Copeland (Emerson);
• холодильный контур заправлен хладагентом марки R404a;
• электронное управление с поддержанием и регулировкой требуемых температур;
• воздухоохладитель с 4-мя вентиляторами;
• автоматическая оттайка;
• дверной уплотнитель с магнитной вставкой;
• система подогрева дверного проема;
• регулируемые стальные опоры.

Режимы работы:

• ускоренная заморозка;
• деликатная заморозка;
• ускоренное охлаждение;
• деликатное охлаждение.

Технические параметры:

• объём камеры — 0,5 м3;
• время заморозки — 90кг за 240 минут;
• время охлаждения — 90кг за 90 минут;
• рабочие температуры — с +90С до -35С.