Шкаф пекарский Apach A92/10RXS M75019

Конвекционная печь A92/10RXS D производства Apach предназначается для выпечки различных изделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей. Благодаря использованию такого оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни. Заявленные габариты конвекционной печи A92/10RXS D: длина – 920 мм, глубина – 885 мм, высота – 1160 мм. Для конвекционной печи A92/10RXS D min температура составляет 30 °С. А max температура составляет 280 °С °С. Оптимальный размер гастроемкости – 600х400. При этом заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет – 80 мм. Для удобства использования важно, что конвекционная печь A92/10RXS D дает возможность выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия высокого качества, при этом равномерность пропекания обеспечивается за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере. Шкаф имеет электронную систему управления.