Шкаф пекарский Apach A82/4RU D M73775

Конвекционную печь с пароувлажнением Apach А82/4 RU D можно использовать не только, как пекарский шкаф, но и как жарочный.
Эта модель прекрасно подходит для приготовления достаточно сложных кулинарных блюд. Она имеет цифровую панель управления, 10 программ памяти, систему как автоматического, так и ручного регулирования влажности, таймер. Внутренняя подсветка камеры осуществляется с помощью мощных галогеновых ламп, благодаря чему повар сможет визуально контролировать процесс приготовления пищи.
Рабочая камера имеет 4 уровня, 2 реверсивных вентилятора, гигиеническую ручку удобную для работы. Боковины печи оборудованы двойными изолирующими панелями, которые позволяют устанавливать рядом другие типы кухонного оборудования, также эта модель отличается увеличенной толщиной стекла (6 мм.), благодаря чему температура наружной стороны двери остается меньше предельно допустимой. К данной модели прилагаются универсальные направляющие под гастроемкости GN 1/1 и пекарские листы 600х400.
Оборудование может отдельно комплектоваться любыми стандартными гастроемкостями, пекарскими листами.