+7 495 135-22-25Заказать звонок

Шкаф для расстойки теста ТУЛАТОРГТЕХНИКА РТ-530 (под печь) M79205

Артикул: M79205
Производитель: Тулаторгтехника
Страна: Россия 
Шкаф для расстойки теста ТУЛАТОРГТЕХНИКА РТ-530 (под печь) M79205
Шкаф для расстойки теста ТУЛАТОРГТЕХНИКА РТ-530 (под печь) 1
Шкаф для расстойки теста ТУЛАТОРГТЕХНИКА РТ-530 (под печь)
Модель:РТ 530 (под печь)
Длина:795.0
Ширина:650.0
Высота:850.0
Масса:50 кг
Страна:Россия
Напряжение:220.0
Тип противня/гастроёмкости:GN 1/1
 

23 157 ₽

Уточняйте наличие
по телефону

  • Описание
Расстоечный шкаф теста Тулаторгтехника РТ-530 (под печь) служит для обеспечения контролируемого брожения тестовых заготовок перед выпечкой, вследствие которого объём теста увеличивается в 2- 2,5 раза. Такие шкафы находят широкое применение на кухнях предприятий общественного питания.
Процесс расстойки обычно проводят при температуре в диапазоне от 30 до 50°C и относительной влажности от 70 до 95 %. За счет естественной конвекции происходит равномерное распределение тепла в рабочем объёме шкафа.
Шкаф изготавливается из нержавеющей стали. Обзорная стеклянная дверка сделана из безопасного закалённого стекла. При помощи терморегулятора автоматически поддерживается температура в пределах от 15 до 90 °C. Рассчитан на 8 уровней GN 1/1 (без противней), подходит для печи ПК 530 У

  Важно

Рекомендуем осуществлять монтаж и пусконаладочные работы у сертифицированных специалистов. Наша сервисная служба осуществляет монтаж и пусконаладочные работы на высочайшем уровне, учитывая детали и особенности каждого вида оборудования, а также пожелания наших клиентов.

Меню