Профессиональный «Печь угольная Josper HJX-45/L*BC» - купить за 1295277 ₽ в Москве ➢ОСНОВА (M80305)

Описание

Печь угольная Josper HJX-45/L*ВC – закрытый мангал на твердом топливе, оборудованный столом и надстройкой для хранения противней. Предназначен для приготовления на гриле мяса, рыбы, лепешек, овощей, блюд высокой кухни. Используется в ресторанах, бистро, брассери, стейк-хаусах с посадочными местами на 100 гостей.

Особенности модели:

площадь решетки гастронормирована и вмещает 2 гастроемкости GN 1/1;
усредненная производительность – 90 кг;
температура запекания – 250…350 ºС;
разогрев – до 35 мин.;
расход угля дневной – 12…16 кг;
работа на одной закладке угля – до 9 ч;
нужен зонт с вытяжкой 3200 м³/ч.

Стандартная комплектация:

жаропрочная конструкция из высоколегированной стали;
дверца камеры – откидывающаяся, оснащена термометром;
стол-подставка для утвари с распашными дверцами и замком;
подставка для противней;
заслонки, регулирующие температуру в печи;
гриль-решетка;
фирменные щипцы;
колосниковая решетка;
зольный ящик;
щетка для очистки;
кочерга;
ножки регулируемые (опционно – колеса).

Важно

Рекомендуем осуществлять монтаж и пусконаладочные работы у сертифицированных специалистов. Наша сервисная служба осуществляет монтаж и пусконаладочные работы на высочайшем уровне, учитывая детали и особенности каждого вида оборудования, а также пожелания наших клиентов.