Печь конвекционная Apach
AB10D
– многофункциональное термооборудование для профессиональной эксплуатации в заведениях питания, на небольших пищевых производствах. Предназначена для выпекания и жарения, приготовления на пару, разморозки и разогрева готовых блюд.
Особенности модели:
электронное управление и контроль работы: два цифровых экрана, 99 программ готовки по 3 этапа;
направляющие под установку противней 600х400, шаг 80 мм;
набор функций: Дельта Т (температура внутри/снаружи продукта), предварительный разогрев, быстрое охлаждение камеры, система автомойки;
пароувлажнение инжекторного типа, автоматический впрыск, корректировка и установка влажности в ручном режиме;
опционно устанавливается USB-порт;
два скоростных режима вентилятора + функция автореверса;
микровыключатель дверки.
Стандартная комплектация:
одна распашная дверь (боковое открытие) с двойным термостойким стеклопакетом, ручка с запорным механизмом;
четыре противня 600х400;
внутренняя (камера) и внешняя обшивка – сталь коррозионностойкая, углы камеры скруглены для более тщательной обработки;
подсветка внутреннего объема – галогеновая;
отверстие для пароудаления на верхней панели.
Важно
Рекомендуем осуществлять монтаж и пусконаладочные работы у сертифицированных специалистов.
Наша сервисная служба осуществляет монтаж и пусконаладочные работы на высочайшем уровне,
учитывая детали и особенности каждого вида оборудования, а также пожелания наших клиентов.