Печь конвекционная Apach
A3/7HD ГАЗ/Автомойка
– кухонное оборудование итальянского производства для одновременного приготовления закусок и вторых блюд из мяса, сыра, рыбы, производства кулинарной продукции и сдобной выпечки с высокой производительностью (ускорение процессов за счет конвекции). Модель может эксплуатироваться на предприятиях с различным клиентопотоком.
Особенности модели A3/7HD ГАЗ/Автомойка:
нагрев – газовый;
уровней для противней – 7, шаг – 80 мм;
сенсорная панель управления: задание программ, контроль процессов, температур, выбор режимов;
вентиляторы автоматически меняют направление вращения лопастей (автореверс);
очистка камеры – автоматическая (автомойка);
камера освещается.
Стандартная комплектация:
двигатель привода вентиляторов – реверсивный;
каркас – нержавеющая сталь;
вентиляторы – 2 шт.;
противни (600х400 мм) – 2 шт.;
термощуп;
регулируемые ножки.
Функции:
контроль равномерности – Δt снаружи и внутри продукта;
охлаждение камеры;
отложенное включение;
предварительный подогрев.
Особенности установки:
подключение к газу (магистраль, баллон);
подключение к электросети – 230 (220) В.
Важно
Рекомендуем осуществлять монтаж и пусконаладочные работы у сертифицированных специалистов.
Наша сервисная служба осуществляет монтаж и пусконаладочные работы на высочайшем уровне,
учитывая детали и особенности каждого вида оборудования, а также пожелания наших клиентов.