Пароконвекционная печь Giorik
KH101W
выполнена из нержавеющего сплава, оснащена реверсивными дверцами с двойным термическим стеклом, имеет компактные размеры, при этом позволяет одновременное приготовление разных блюд на 10 уровнях. Представленная печь является прогрессивным решением для заведений питания, предлагающих богатое разнообразие блюд. Особенность модели — запатентованная смешанная система парообразования (инжектор+бойлер). Это многофункциональный аппарат, способный заменить несколько единиц теплового оборудования — жарит, бланширует, готовит на пару, запекает, позволяет готовить любыми способами тепловой обработки продуктов. Легкое управление и контроль посредством сенсорной панели на фронтальной части аппарата. Имеет 8 режимов готовки, есть возможность программирования до 500 программ, 9 этапов приготовления рецептов. Подключение 380В/50Гц/3-фазы.
Особенности модели KH101W:
тип печи — электрическая;
напольная установка;
количество уровней — 10 (расстояние между уровнями 70мм);
используемые гастроемкости GN 1/1;
камера округлая, бесшовная;
температуры приготовления — 50...300С;
система пароувлажнения комбинированная — бойлер+инжектор;
панель управления (съемная) — сенсорная touch;
6-ти скоростной регулируемый вентилятор;
термощуп;
встроенная автомойка;
контроль влажности;
клапан отвода пара из камеры;
внутренняя подсветка;
стальные опоры;
мощность — 14,8 кВт.
Комплектация поставки включает:
термощуп;
регулируемые опоры;
таймер;
упаковку.
Опции:
водоумягчитель;
выдвижной душ;
температурный зонд;
стальная подставка-стенд с полками.
Важно
Рекомендуем осуществлять монтаж и пусконаладочные работы у сертифицированных специалистов.
Наша сервисная служба осуществляет монтаж и пусконаладочные работы на высочайшем уровне,
учитывая детали и особенности каждого вида оборудования, а также пожелания наших клиентов.