Пароконвектомат Vortmax VMI 07 M45248

Печь пароконвекционная Vortmax VMI 07 отличается компактностью, простотой в работе и универсальностью. Отлично подходит для ресторанов, отделов гастрономии супермаркетов, мини-пекарен. Модель устанавливается настольно, требуется трёхфазная сеть для подключения. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, распашная дверца с жаростойким стеклопакетом. Уровень влажности устанавливается поваром на электромеханической панели управления, заданную температуру печь поддерживает в автоматическом режиме. Предусмотрено подключение к холодной воде и канализации.

Характеристики модели:

• электрическая;
• инжекторное пароувлажнение;
• камера на 7 уровня под формат гастроёмкостей GN1/1 (600х400мм);
• электромеханическое управление;
• расстояние между направляющими — 67мм;
• 1 уровень мощности и 1 скорость вентилятора;
• подключение — 380V;
• мощность печи — 10,8 кВт.