Пароконвектомат Rational SCC 61 G газ 5 senses

Артикул: M80520
Производитель: RATIONAL
Страна: Германия 
Пароконвектомат Rational SCC 61 G газ 5 senses 1 Пароконвектомат Rational SCC 61 G газ 5 senses 2
Пароконвектомат Rational SCC 61 G газ 5 senses
Модель:SCC 61 G газ 5 senses
Длина:847 мм
Ширина:771 мм
Высота:782 мм
Длина в упаковке:950 мм
Ширина в упаковке:920 мм
Высота в упаковке:1000 мм
Масса:126 кг
Масса в упаковке:142 кг
Количество уровней:6
Тип противня/гастроёмкости:6хGN 1/1
Тип пароувлажнения:бойлерный
Способ установки:настольный
 

985 539 ₽

В наличии

Купить в один клик Рассчитать монтаж Юр. лицам скидки!

Мы готовы дать юр. лицам скидку от 2 до 10%. Для того чтобы получить гарантированную скидку, присылайте заявку на почту .

Пожалуйста, указывайте в заявке номер телефона и любую удобную контактную информацию для связи.

Ждем!  

Другие товары бренда RATIONAL в категории «Rational»

Пароконвектомат Rational SCC 61 G газ 5 senses – компактная настольная модель, оснащенная аналогичным набором функций, соответствующих крупногабаритным промышленным моделям. Отличие модельного ряда – энергосбережение (запатентованная система HiDensityControl®), а также режим Finishing® – автонастройка идеального режима готовки.

Особенности модели:
  • три технологических режима нагрева: с конвекцией, с парогенерацией и комбинированный;
  • возможность смешанной загрузки блюд с индивидуальным контролем каждого уровня и учетом объема и тапа продукта – интеллектуальная система ILevelControl;
  • для охлаждения камеры после окончания цикла – функция Cool Down;
  • самообучающаяся система управления, оснащенная самодиагностикой и функцией интерактивной подсказки при помощи вывода на экран выдержек из РЭ, память на 1200 программ на 12 этапов;
  • iCookingControl – набор из 7 авторежимов приготовления;
  • система автомойки, оснащённая функцией контроля загрязнения и скопления накипи в бойлере – Efficient CareControl: 7 ступеней очистки, вывод на экран степени загрязнения;
  • система контроля влажности в камере с корректировкой в пределах 1 % – управление микроклиматом;
  • установка времени/даты включения – предразогрев камеры;
  • комплект функций для графического обзора микроклимата, обзора и вывода на экран текущих автонастроек – iCC-Monitor, iCC-Messenger, iCC-Cockpit;
  • система сепарации жира для удаления неприятных запахов (не требуется жировой фильтр);
  • запись цикла с применением замера внутренней температуры продукта – возможность воспроизведения программы без эксплуатации термокерна и с учетом объема продукта;
  • программы для расстойки – 5 шт.

Стандартная комплектация:
  • сенсорное управление, возможность управления подключенными аналогичными устройствами, диагональ цветного TFT монитора – 8,5 дюймов;
  • тройной дверной стеклопакет со съемными стеклами (для очистки) и теплоотражающим покрытием;
  • два защитных термостата – парогенератор и камера;
  • пятискоростной реверсивный вентилятор с тормозом крыльчатки;
  • шеститочечный термокерн с программой исправления ошибок при неправильной установке (автоматическая);
  • энергосберегающая светодиодная подсветка уровней и камеры;
  • USB порт для вывода данных/документации НАССР или загрузки программ;
  • коррозионностойкая облицовка камеры/корпуса – сталь пищевая;
  • душ с возвратным механизмом, ручной.

  Важно

Рекомендуем осуществлять монтаж и пусконаладочные работы у сертифицированных специалистов. Наша сервисная служба осуществляет монтаж и пусконаладочные работы на высочайшем уровне, учитывая детали и особенности каждого вида оборудования, а также пожелания наших клиентов.

Длина:847 мм
Ширина:771 мм
Высота:782 мм
Длина в упаковке:950 мм
Ширина в упаковке:920 мм
Высота в упаковке:1000 мм
Масса:126 кг
Масса в упаковке:142 кг
Количество уровней:6
Тип противня/гастроёмкости:6хGN 1/1
Тип пароувлажнения:бойлерный
Способ установки:настольный
Тип подключения:газовый
Напряжение:220 В
Управление:электронное
Страна:Германия