Пароконвектомат Rational SCC 61 5 senses

Артикул: M80521
Производитель: RATIONAL
Страна: Германия 
Пароконвектомат Rational SCC 61 5 senses 1 Пароконвектомат Rational SCC 61 5 senses 2
Пароконвектомат Rational SCC 61 5 senses
Модель:SCC 61 5 senses
Длина:847 мм
Ширина:771 мм
Высота:782 мм
Масса:112.5 кг
Количество уровней:6
Тип подключения:электрический
Управление:электронное
Страна:Германия
Напряжение:380 В
Тип противня/гастроёмкости:6хGN 1/1
Тип пароувлажнения:бойлерный
Способ установки:настольный
 

826 031 ₽

В наличии

Купить в один клик Рассчитать монтаж Юр. лицам скидки!

Мы готовы дать юр. лицам скидку от 2 до 10%. Для того чтобы получить гарантированную скидку, присылайте заявку на почту .

Пожалуйста, указывайте в заявке номер телефона и любую удобную контактную информацию для связи.

Ждем!  

Другие товары бренда RATIONAL в категории «Rational»

Пароконвектомат Rational SCC 61 5 senses – профессиональное тепловое оборудование для приготовления жареных блюд и на пару, десертов и выпечки. Отличие моделей серии – большое количество функций и вспомогательных систем, возможность программирования и управления процессом на расстоянии, посредством объединенной панели.

Особенности модели:
  • основные режимы (температура до 300 ºС) – пар/конвекция/комбинированный;
  • управление режимами и функциями: сенсорная панель с TFT экраном (8,5 дюймов), память рассчитана на 1200 программ, разбитых на 12 этапов, специальный режим записи лучшего результата для готовки без термощупа;
  • программы iCC-Monitor/iCC-Messenger/iCC-Cockpit – графический обзор текущего микроклимата в камере, обзор всех автонастроек и информация о текущих автоматических настройках;
  • система HDC (HiDensityControl®) – патент компании, равномерное распределение тепла;
  • таймер включения печи – установка времени и даты;
  • режим Finishing® и 7 автоматических режимов приготовления – функция iCookingControl;
  • пять программ для расстойки тестовых заготовок;
  • для обновления программного обеспечения или передачи данных HACCP используется встроенный порт USB или Ethernet;
  • система интеллектуального приготовления – ILevelControl: загрузка различных продуктов/блюд на разные уровни для одновременной готовки, контроль приготовления с учетом объема и типа продукта, количества открытий дверки;
  • Cool Down – охлаждение камеры при помощи вентилятора;
  • контрольная функция для определения степени загрязнения печи и определения количества очистителя с напоминанием о необходимости очистки;
  • авторежим очистки Efficient CareControl – возможность очистки без присутствия персонала (ночное время), удаления накипи, 7 ступеней очистки;
  • система самодиагностики.

Комплектация:
  • обшивка камера/корпус – коррозионностойкая сталь DIN 1.4301;
  • душирующее устройство с возвратным механизмом;
  • распашная дверка – термозакаленное стекло с защитным теплоотражающим покрытием, тройное, воздушная прослойка, два съемных стекла;
  • термостат для защиты от перегрева камеры и парогенератора;
  • жироудаление при помощи сепарации;
  • вентилятор – 5 программируемых скоростей, тормоз крыльчатки, реверс;
  • ножки с функцией корректировки высоты;
  • подсветка камеры – светодиодная.

  Важно

Рекомендуем осуществлять монтаж и пусконаладочные работы у сертифицированных специалистов. Наша сервисная служба осуществляет монтаж и пусконаладочные работы на высочайшем уровне, учитывая детали и особенности каждого вида оборудования, а также пожелания наших клиентов.