+7 495 135-22-25Заказать звонок

Пароконвектомат Rational SCC 101 5 senses M80529

Артикул: M80529
Производитель: RATIONAL
Страна: Германия 
Пароконвектомат Rational SCC 101 5 senses M80529
Пароконвектомат Rational SCC 101 5 senses 1
Пароконвектомат Rational SCC 101 5 senses
Модель:SCC 101 5 senses
Длина:847.0
Ширина:774.0
Высота:1042.0
Длина в упаковке:950 мм
Ширина в упаковке:920 мм
Высота в упаковке:1280 мм
Масса:135,5 кг
Масса в упаковке:153 кг
Напряжение:380.0
Страна:Германия
Мощность:18.6
Количество уровней:10
Способ установки:настольный
 

1 030 676 ₽

Уточняйте наличие
по телефону

  • Описание
  • Характеристики
Пароконвектомат Rational SCC 101 5 senses – профессиональное электрооборудование для современных кухонь. Основные преимущества модели – многофункциональность: возможность приготовления выпечки, жареных и пареных блюд, десертов.

Особенности модели:
  • оснащен тремя режимами – пар, конвекция и пар/конвекция, температура нагрева до 300 С;
  • электронный контроль и управление – сенсорная панель: экран 8,5 дюймов, TFT, память на 1200 шт. 12-шаговых программ, режим записи идеального цикла для повторения без использования термокерна;
  • iCC-Monitor/iCC-Messenger/iCC-Cockpit – обзор автонастроек, информация о текущих автонастройках, графический обзор текущего микроклимата в камере;
  • контрольная функция iCookingControl – 7 автоматических режимов приготовления, а также режим Finishing®;
  • пять программ для расстойки;
  • обновление программного обеспечения, передача данных HACCP – порт USB или Ethernet;
  • равномерное распределение тепла в рабочей камере – запатентованная система HiDensityControl® (HDC);
  • система ILevelControl – интеллектуальное приготовление: одновременное приготовление нескольких различных продуктов с контролем каждого блюда с учетом вида и объема продукта, а также количества открытий камеры;
  • предварительный разогрев – установка времени включения, дата и время;
  • система быстрого охлаждения при помощи конвекции – Cool Down;
  • функция для контроля степени загрязнения с напоминанием об очистке и количестве очистителя;
  • чистка в авторежиме (система Efficient CareControl), 7 ступеней очистки без контроля персонала, удаление накипи из парогенератора.

Комплектация:
  • термокерн с 6-ю точками измерения, система автокоррекции установки;
  • вентилятор реверсивный – встроенный тормоз, 5 программируемых скоростей;
  • распашная дверка – трехслойная, 2 съемных внутренних стекла, теплоотражающее покрытие;
  • светодиодная подсветка;
  • система жироудаления (сепарация), без жирового фильтра;
  • защитный термостат камеры и парогенератора;
  • встроенный душ с возвратным механизмом;
  • обшивка наружная/внутренняя – сталь коррозионностойкая DIN 1.4301;
  • корректировка высоты ножек.

  Важно

Рекомендуем осуществлять монтаж и пусконаладочные работы у сертифицированных специалистов. Наша сервисная служба осуществляет монтаж и пусконаладочные работы на высочайшем уровне, учитывая детали и особенности каждого вида оборудования, а также пожелания наших клиентов.

Длина:847.0
Ширина:774.0
Высота:1042.0
Длина в упаковке:950 мм
Ширина в упаковке:920 мм
Высота в упаковке:1280 мм
Масса:135,5 кг
Масса в упаковке:153 кг
Напряжение:380.0
Страна:Германия
Мощность:18.6
Количество уровней:10
Способ установки:настольный
Управление:электронное
Тип подключения:электрический
Тип противня/гастроёмкости:10хGN 1/1
Тип пароувлажнения:бойлерный

Меню