Профессиональный «Пароконвектомат Rational CM Plus 62/душ» - купить за 0 ₽ в Москве ➢ОСНОВА (M85231)

Описание
Характеристики

Пароконвектомат Rational CM Plus 62/душ – европейское термооборудование для профессиональных кухонь заведений общепита. Предназначено для приготовления мясных и рыбных блюд, гарниров и выпечки. Оснащен современной системой эргономичного расхода энергии.

Особенности модели:

управление и корректировка параметров – электромеханические переключатели, цифровые дисплеи с подсветкой;
возможность программирования – 100 ячеек памяти, 6-ти этапные программы;
система парогенерации, сухой и паровой нагрев, а также комбинированный режим (пар +30…+130 ºС, конвекция +30…+300 ºС);
особая форма камеры для равномерного распределения тепла, новейшая
аэродинамическая разработка;
снижение температуры в камере после готовки – функция Cool Down, активная система для влагоудаления;
подготовка блюд к времени выдачи – функция Finishing®;
контроль влажности и температуры с автокорректировкой в соответствии с заданными параметрами – активная система ClimaPlus: 5-ти ступенчатая регулировка, ручной/авторежим (в составе программы);
ConnectedCooking – функция для связи с аналогичными аппаратами и автосохранения данных НАССР;
три программы очистки – автомойка;
сепарация жира в вентиляторе методом центрифугирования – нет жирового фильтра, удаление неприятных запахов.

Стандартная комплектация:

стальная коррозионностойкая облицовка корпуса/камеры;
порт USB и термозонд;
встроенные каплесборник с постоянным сливом (также при открытой дверке);
дверка с двойным стеклом: теплоотражающее покрытие, вентилируемое;
система безопасности при подаче воды согласно требованиям ассоциации SVGW;
вентилятор оснащен 5-ю скоростями;
полная герметизация камеры за счет системы уплотнителей;
ручное душирующее устройство – плавная регулировка струи.

Важно

Рекомендуем осуществлять монтаж и пусконаладочные работы у сертифицированных специалистов. Наша сервисная служба осуществляет монтаж и пусконаладочные работы на высочайшем уровне, учитывая детали и особенности каждого вида оборудования, а также пожелания наших клиентов.

Длина:	1069.0
Ширина:	976.0
Высота:	782.0
Длина в упаковке:	1269 мм
Ширина в упаковке:	1171 мм
Высота в упаковке:	982 мм
Масса:	147 кг
Масса в упаковке:	148 кг
Управление:	электромеханическое
Мощность:	22.3
Страна:	Германия
Напряжение:	380.0
Тип подключения:	электрический
Способ установки:	настольный
Тип противня/гастроёмкости:	GN2/1
Количество уровней:	6
Тип пароувлажнения:	бойлерный

Проектирование

Опытные специалисты готовы сделать проект любой сложности. Есть опция экспресс-проектирования.

Заказать

Готовые решения

Сбалансированные решения для разных видов ресторанов. От кофеен и бургерных, до пиццерий и шаурмы.

Смотреть

Модель:	CM Plus 62/душ
Длина:	1069.0
Ширина:	976.0
Высота:	782.0
Длина в упаковке:	1269 мм
Ширина в упаковке:	1171 мм
Высота в упаковке:	982 мм
Масса:	147 кг
Масса в упаковке:	148 кг
Управление:	электромеханическое
Мощность:	22.3
Страна:	Германия
Напряжение:	380.0

Пароконвектомат Rational CM Plus 62/душ M85231