Пароконвектомат электрический Lainox ICEM101 M56132

Пароконвектомат электрический Lainox ICEM101 – модель стильной и универсальной серии Icon. Камера рассчитана как для установки гастроемкостей и приготовления вторых блюд и гарниров, так и на установку противней для приготовления пышной выпечки.

Особенности модели:

• прямой впрыск жидкости – инжекторная пароподача;
• ручная мойка камеры при помощи душа внешнего крепления, закругленные углы для простого обслуживания;
• электрический нагрев – нагреватели в нержавеющем стальном корпусе;
• электромеханическое управление посредством трех поворотных переключателей: установка температурного режима, выбор режима нагрева, установка времени приготовления блюда, световая индикация, включение дополнительных функций;
• управление закрытием/открытием отдушины осуществляется вручную;
• комплекс предохранительных средств: термостат для контроля нагрева, защита от перегрева двигателя, механический микропереключатель на дверке, контрольный датчик давления в камере;
• светодиодные лампы подсветки.

Режимы и функции:

• нагревательные режимы трех видов: конвективный, смешанный (конвекция + пар), нагрев с пароувлажнением;
• режим быстрого охлаждения камеры: включение вентилятора при открытой дверке.

Стандартная комплектация:

• два стальных вентилятора с одной скоростью работы и автореверсом для распределения тепла;
• стенки камеры из коррозионностойкой стали со шлифовкой;
• десять пар стальных нержавеющих направляющих;
• дверка оборудована стеклопакетом для визуального контроля процесса;
• дверной стеклопакет – двойной, с теплоотражающим внутренним открывающимся стеклом;
• поворотная ручка из термостойкого пластика;
• ножки для установки – стальные, телескопические;
• петлевой механизм: контроль за плотностью прилегания двери за счет регулировки.